Brouwerij ’t IJ Biri

We brouwden de Biri oorspronkelijk voor de Waterkant, een Amsterdams stukje Suriname. Een plek die zelfs in de Hollandse winter nog tropisch aan kan doen. In de zomer kan je er tussen knap publiek urenlang bootjes kijken. We brouwden de ideale tropische lager om zo’n terrasdag aan het water verder te veraangenamen.

De Biri is een uitermate frisse lager, gebrouwen met mais. Dat maakt hem ontzettend doordrinkbaar en het percentage van 4.7 maakt dat je nog best even wat langer in het zonnetje kan blijven zitten. Aan de kade smaakt ie goed maar ook daarbuiten blijkt ie het uitstekend te doen. Daarom is deze lichte dorstlesser nu ook buiten de Waterkant verkrijgbaar.

We brouwden de Biri in beperkte oplage maar met de huidige voorraad komen we in ieder geval de zomer wel door.