Cape Of Good Hope Ribeeksrivier Western Slopes

De Cape Of Good Hope Ribeeksrivier Western Slopes heeft aantrekkelijke aroma’s van fruitcake, zwarte kers, zwarte bessen en ceder. Deze wijn is genuanceerd, gelaagd en zijdeachtig in textuur. De smaak van rijk rijp zwart fruit, cassis, specerijtonen en eikenhout zorgen samen voor een harmonieus geheel. Het is een elegante wijn met zijdezachte tannine’s en een lange aanhoudende nasmaak.

Deze blend bestaat uit 70% Shiraz, 13% Mourverde, 10% Grenache, 6% Carignan en 1 % Viognier. De druiven zijn met de hand geplukt en na 12-14 maanden op vat, nog 3 jaar op de fles opgeslagen. Deze wijn heeft een bewaar potentieel van 8-12 jaar.

Deze wijn is heerlijk op zichzelf, maar laat zich ook uitstekend combineren met wild en gevogelte.